毎日通っても飽きないバリエーションを誇る丸豊ですが、初訪問ならまずは定番と市場系メニューを押さえておくのが正解です。実食リサーチと現地での売れ行きをもとに、丸豊おにぎりおすすめ人気具材を厳選しました。
魚介系おにぎりの中で圧倒的な指名買い率を誇るのが築地丸豊鮭ハラスです。こんがりと香ばしく焼き上げられた大ぶりの鮭ハラスは、パリッとした皮目とじゅわっと染み出す上質な脂が特徴。ハラスの脂がお米の一粒一粒をコーティングし、噛み締めるたびに魚の旨味が押し寄せます。
続いて贅沢感を存分に味わえるのが丸豊筋子おにぎりです。鮮やかな紅色の筋子が惜しげもなくぎっしりと詰め込まれており、弾ける粒から溢れる濃厚な磯の風味がたまりません。市場直送だからこそ実現できる生臭さの一切ない新鮮な筋子と、温かいご飯のコントラストは至福のひと言です。
このほか、江戸前の風情を感じさせるアサリたっぷりの「深川めし」や、プリプリの海老がはみ出る「天むす」、甘辛く煮付けた「タコ飯」など、海鮮素材を主役にした炊き込みご飯系も極めて高い人気を誇っています。
