オモウマい店 高崎まさかの代名詞とも言えるのが、「食べきれない前提」で設計されたホスピタリティです。初めて訪れる方が最も不安に感じるのが「もし残してしまったらどうしよう」という点ですが、同店では明確なルールと配慮が用意されています。
店舗では、食べきれなかった天ぷらやから揚げ、ご飯類を持ち帰るための持ち帰り用パック（フードパック・ポリ袋）が常備されています。高崎 まさか 持ち帰りルールの基本は以下の通りです。
- セルフパッキング方式：残った料理は店員さんに声をかけ、専用のパックを受け取って自身で詰めるシステム。
- 持ち帰り可能な対象：かき揚げ、天ぷら各種、から揚げ、ご飯もの（チャーシュー丼等）が対象。※うどんの汁や生麺の残りは衛生上持ち帰り不可。
- 持ち帰り前提の戦略：最初からうどんを優先して胃に収め、巨大なかき揚げや揚げ物は序盤でパックに取り分けておくのが通の食べ方。
この仕組みにより、罪悪感なく食事を楽しむことができ、持ち帰ったかき揚げは自宅でトースターで温め直せば、夕飯の絶品かき揚げ丼として二度楽しむことができます。
