作中でひときわ印象的な店名である「グーチョキパン屋」。この名称の由来と意味について、原作を手がけた角野栄子氏の記述やジブリの公式資料を紐解くと、「子どもからお年寄りまで誰もが知っているじゃんけんのように、親しみやすく気取らない店にしたい」という素朴な願いが込められていることが分かります。「誰でも出入りできる開かれた場所」というコンセプトそのものが、見知らぬ土地に降り立ったキキを包み込む舞台装置として機能していました。
物語を支えるのは、気風の良い妊婦のオソノさんと、寡黙ながら職人気質で心優しい夫のフクオです。フクオがキキのために焼き上げた「魔女の看板パン」のシーンは、言葉はなくとも深い愛情が伝わる名場面として今なお語り継がれています。
ファンの間で長年議論されてきた「グーチョキパン屋の実在店舗やモデル地はどこか」という疑問については、複数の地理的・建築的要素が重なり合って成立しています。
- オーストラリア・タスマニア島「ロス・ベーカリー（Ross Bakery）」：19世紀から続く伝統的な薪窯を持つベーカリーで、映画公開後に「キキの部屋のような屋根裏部屋がある」として世界的な巡礼地となりました。
- スウェーデン「ストックホルム」および「ゴットランド島ヴィスビュー」：宮崎駿監督をはじめとする制作陣が公式にロケハン（現地取材）を行った街並みであり、赤瓦の屋根や石畳の景観はコリコの街のベースとなっています。
- 日本国内のオマージュ店舗：静岡県浜松市の「ぬくもりの森」内店舗や、京都・広島などに点在するファン有志によるベーカリーなど、作品への敬意を込めて屋号や世界観を取り入れた実在店舗が複数存在します。
