主要グルメポータルサイトやSNS、コミュニティに寄せられた数百件の投稿を定性分析したところ、利用者の評価には明確な傾向が見出せます。
「会社の同僚6人でコースを予約したが、お肉のボリュームが想像以上でワインが進んだ」「新宿駅近でこの価格帯なら幹事として面目が立つ」といった、宴会プランのコストパフォーマンスに対する高評価が目立ちます。また、女性グループからは「バーニャカウダや前菜の彩りが良く、ワインの種類が豊富で選ぶのが楽しい」という意見が多く寄せられています。
一方で、気になる点として挙げられているのが「金曜日や祝前日のピークタイムはかなり賑やかで、静かに話し込みたい場面には不向き」「時間帯によっては注文が混み合い、ドリンクの提供に少し待つ場面があった」という声です。カジュアルで活気あるバル特有の賑わいがあるため、TPOに合わせた使い分けが重要になります。
