【話題】 あげ たい の 店 みわ や 私服&私生活最新ショット #901

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「鯛焼きを揚げるなんて、ただのジャンクフードだろう」と思うかもしれない。しかし、その認識は一口食べれば覆る。サクサクとした薄い衣、そして中のモチモチした生地。この絶妙なコントラストを生み出すのは、長年培われた職人の火加減だ。

甘すぎないあんこと、外側にまぶされた砂糖の塩梅が絶妙だ。甘みと油のコクが脳を直接刺激する。一度食べたら忘れられない、中毒性のある味なのだ。

田中 結衣
著者

田中 結衣

グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。