かつて店主の親が営んでいた「喫茶ポピー」。その温かなおもてなしの心と、地域に根ざした接客の姿勢は、現在の店舗にも脈々と受け継がれている。しかし、単なる過去の再現にとどまらない。伝統的な純喫茶の良さを守りつつも、現代のライフスタイルに合わせたメニュー開発や空間演出を取り入れることで、若い世代や外国人観光客をも魅了する唯一無二の場所へと昇華させている。
名古屋・円頓寺「喫茶ニューポピー」秘話と鉄板小倉トーストの真実
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