この独創的な空間の背後には、外食業界の革命児として知られる松村厚久氏の存在がある。株式会社ダイヤモンドダイニングを擁するDDグループが推進してきた「隠れ家ダイニング空間開発プロジェクト」の思想が、この店には色濃く反映されているのだ。
単に料理を提供するのではなく、店舗そのものを「エンターテインメント」として再定義する同社の手法は、トレンドの移り変わりが激しい飲食業界において異彩を放ち続けている。一店一コンセプトにこだわる彼らのノウハウを結集し、大人が本気で遊べる空間としてデザインされたのが、この隠れ家なのだ。
