ドリアンはどんな匂い？生ゴミや都市ガスに例えられる理由と味の真相とはどのようなものなのか? 主要なファクトを簡潔に解説します。

「果物の王様」と呼ばれるドリアンには数百以上の品種が存在し、産地や品種によって匂いの強さや味わい、果肉のテクスチャーが大きく異なります。初心者が食べやすい低臭タイプから、愛好家が熱狂する濃厚品種までを比較しました。

品種名（主な産地）匂いの強度・特徴平均糖度（Brix）味わい・テクスチャー編集部の評価・推奨度モントーン / 金枕
（タイ産）中〜弱
（甘い香りが先行）25〜30度クリーミーでクセが少なく、まろやかな甘み初心者向け。日本国内で最も流通しており挑戦しやすい入門種。ムサンキング / 猫山王
（マレーシア産）強
（硫黄香と発酵香）32〜38度濃厚なビター＆スイート。バターのように滑らか上級者向け。最高峰のプレミアム品種で愛好家の支持率No.1。チャニー / 青尼
（タイ産）強
（ガソリン・玉ねぎ臭）28〜32度繊維質が少なくねっとり。甘みの中に強いコク中級者向け。匂いは強いが果肉の濃厚さと甘みのパンチが強い。ガンヤオ / 長柄
（タイ産）中
（フルーティな芳香）26〜30度上品な甘みとカスタードのような舌触りギフト・高級志向。高値で取引される希少なプレミアム品種。

ドリアンの栄養と効能にも注目すべき点があります。可食部100gあたり約170kcalと果物の中では極めて高カロリーですが、代謝を助けるビタミンB群、高血圧予防に寄与するカリウム、貧血予防に欠かせない葉酸が豊富に含まれており、現地では古くから滋養強壮のスーパーフードとして重宝されてきました。