ピーク時には1時間を超える長蛇の列ができる本店だが、いくつかの実践的な立ち回りで待ち時間を大幅に圧縮できる。
狙い目は、昼の混雑が引ける14時30分から16時30分前後のアイドルタイム、もしくは平日のディナー開店直後（17時台前半）だ。週末であれば、開店時間の20分前に現地へ到着しておくのが最も確実なファーストロット確保のセオリーとなる。また、メニュー構成が事前に決まっていれば着席後のサーブも極めてスムーズ。回転自体は比較的早いため、ピーク時をわずかに外す勇気さえあれば、ストレスなくあの至福のスープにありつける。
