宿泊客の多くが一押しとして挙げるのが、レストランで提供される松山ニューグランドホテルの朝食バイキングです。地産地消にこだわったバラエティ豊かな和洋食メニューが並び、朝から愛媛の食文化を余すところなく堪能できます。
目玉はなんといっても愛媛名物の「鯛めし」や、香ばしく揚げられた「じゃこ天」です。炊き込みご飯スタイルの松山風鯛めしや新鮮な刺身を贅沢に味わえるほか、朝の身体に優しい手作り惣菜、淹れたてのコーヒーまで充実。ビジネスホテルの枠を超えたクオリティの高さが、リピーターを生む大きな原動力となっています。
