アルバイト選びにおいて、プライベートのファッション性をどこまで維持できるかは重要な関心事です。「赤から」の身だしなみ規定は、大手飲食チェーンの中でも比較的柔軟な傾向が見られますが、食品衛生上の境界線は明確に引かれています。
赤から制服着用時の髪色ルールは、従来の「日本ヘアカラー協会のスケールで8〜9番まで」という厳格な縛りから、「過度な奇抜さ（蛍光色など）がなければ明るい茶髪やインナーカラーも容認」する店舗が増加しています。ただし、肩に触れる長さの髪は黒や茶のヘアゴムで後ろに束ね、バンダナやネットの中に確実に収めることが義務付けられています。
ピアスの着用については、ホールの場合は「耳たぶに収まる目立たない小ぶりなスタッドタイプ（片耳1個ずつなど）」であれば許可される職場が多い一方、キッチンでは調理鍋への脱落や異物混入事故を未然に防ぐため、業務中の完全取り外しを指示されるのが標準的です。
一方、ネイルのルールは極めて厳格に運用されています。鍋料理や生肉・野菜を扱う業態であるため、つけ爪・ジェルネイル・ストーン等の装飾は全面禁止。自爪も手のひら側から見て指先から出ない長さに切りそろえる必要があります。香水や強い柔軟剤の香りも、料理の風味を損なうため厳禁です。
