日本＝バンコク線において、ビジネスマンや週末旅行者に絶大な人気を誇るのが、羽田・成田・関西国際空港を深夜に出発する「夜行便（レッドアイフライト）」です。この時間帯のフライトでは、昼便とは食事の提供スケジュールが大きく異なります。
タイ国際航空 深夜便 機内食 朝食の流れを把握しておかないと、「寝ている間に食事が終わってしまった」「着陸直前でお腹が苦しい」といった事態に陥りかねません。
一般的な東京発深夜便（深夜0時前後出発）の場合、離陸後約1時間で提供されるのはフルミールではなく、サンドイッチや温かいスナックパンなどの軽食とドリンクです。深夜帯の消化器官への負担を抑え、乗客の睡眠時間を最大限に確保するための配慮です。
本格的なメイン食事となるのは、バンコク到着のおよそ1時間半から2時間前です。機内の照明が徐々に明るくなり、オムレツやソーセージを中心とした洋朝食、またはタイ風のお粥「ジョーク（Jok）」や中華風の麺類が提供されます。特に鶏肉や海老の出汁が効いたタイ風お粥は、寝起きの乾いた身体に優しく染み渡ると口コミでも評判の定番メニューです。
「朝食までぐっすり眠り続けたい」という方は、事前に客室乗務員に「Do Not Disturb（起こさないでください）」の意思表示をしておくか、座席のアテンダントボタン周りのステータス表示を活用するのがスマートな旅の知恵です。
