Q1：卵1個だけでも作れますか？その場合の分量は？
A1：作成可能です。ただしフライパンが広いと厚みが出ないため、小鍋またはレンジ調理が適しています。調味液は水40ml、めんつゆ（3倍濃縮）小さじ2に減量してください。
Q2：電子レンジで作る場合の加熱時間とコツは？
A2：耐熱容器につゆと卵1.5個分を入れて軽く混ぜ、ラップなしで600W・約1分加熱します。一度取り出して残りの卵液を回しかけ、さらに20〜30秒加熱して余熱で蒸らせば、油を使わず綺麗に仕上がります。
Q3：フライパンにくっついてご飯へ綺麗にスライドできません。
A3：フライパンのコーティング劣化がつゆの焦げ付きを招いている可能性があります。卵を入れる直前につゆの表面がしっかり沸騰していることを確認し、フライパンの縁に沿って箸を一周入れてから滑らせてください。
Q4：白だしを使うと色が薄く見えますが、味は物足りなくなりませんか？
A4：白だしは醤油の色を抑えつつ塩分とうま味調味が高濃度に含まれているため、見た目以上にはっきりとした出汁の味が効きます。甘みが欲しい場合は砂糖小さじ0.5を加えるとコクが引き立ちます。
