同店を訪れたら外せないのが、看板ドリンクであるフラットホワイトです。エスプレッソにスチームミルクを注ぎ、表面に極めてキメの細かいマイクロフォームを薄く浮かべたオセアニア発祥のスタイル。一般的なカフェラテよりもエスプレッソの芳醇なアロマとコクが前面に押し出され、ミルクの自然な甘みと見事な調和を生み出しています。オーツミルクやソイミルクへの変更カスタムも定番で、乳脂肪分を控えたい健康志向の利用者からも絶大な支持を得ています。
そして、ドリンクの最良のパートナーがバイロンベイコーヒー大門店ミートパイです。サクサクと香ばしいパイ生地に、粗挽きビーフと濃厚なグレイビーソースがぎっしりと詰め込まれています。注文後にリヒートされて提供されるパイは、割った瞬間にジューシーな湯気が立ち上り、しっかりとしたスパイスの風味が口いっぱいに広がります。オージービーフの旨味が凝縮されたクラシックミートパイのほか、チーズやきのこが入ったバリエーションも揃い、小腹満たしから軽めの食事まで満足度の高い一品です。
