Q1：現在の営業時間は何時から何時までですか？定休日はありますか？
A1：通常、昼の部（11:30頃〜14:00頃）と夜の部（18:00頃〜21:30頃）の二部制で営業しています（ラストオーダーは閉店の15分〜30分前）。定休日は月曜日（祝日の場合は翌平日）などが基本となりますが、スープ切れによる早期終了や臨時休業もあるため、来訪直前の公式SNS等での確認をおすすめします。
Q2：子ども連れや家族での訪問は可能ですか？
A2：カウンター席が主体ですが、複数名で座れる席も用意されており、ご家族での利用も歓迎されています。ただし、混雑時は並び席の調整に少々時間がかかる場合があるため、ピーク時を外した早い時間帯の入店が快適です。
Q3：台湾まぜそばの辛さは調整できますか？辛いものが苦手でも食べられますか？
A3：ピリ辛の台湾ミンチが基本設計となっているため、全く辛味をなくすことは難しいですが、食券提出時に「辛さ控えめ」を相談できる場合があります。辛さに極端に弱い方は、看板メニューである牛香ラーメンや、辛味のない醤油・塩系メニューを選ぶのが無難です。
Q4：テイクアウト（お持ち帰り）販売は現在も利用できますか？
A4：汁なしメニューやまぜそば類を中心に持ち帰り設備が整えられていますが、店内の繁忙度合いや生麺・タレの在庫状況によって受付状況が変動します。テイクアウト希望の際は、入店時にスタッフへ対応可否をお尋ねください。
