連日大行列を作る人気店だけに、訪問する時間帯の選定は極めて重要である。特に昼のピークタイムである12:00から13:30、および夕食時の18:30から20:00頃までは、30分以上の待ち時間が発生することも珍しくない。限られた時間を有効に使い、ストレスなく食事を楽しむための立ち回りを知っておくべきだ。
狙い目となる来店タイミングは、開店直後の11:00過ぎ、または昼のピークが落ち着いた14:30から15:30のアイドルタイムだ。この時間帯であれば、比較的スムーズに入店できる可能性が高い。また、平日の悪天候の日なども穴場となる。行列を回避し、静かに秘伝の味と向き合う贅沢な時間を堪能してほしい。
