Q1：炊飯器の早炊きモードで作っても問題ありませんか？
A1：早炊きモードはおすすめしません。油分によってお米への吸水・熱伝導が緩やかになるため、早炊きを使用すると芯が残るリスクが極めて高くなります。通常炊飯、または「炊き込みご飯モード」をご使用ください。
Q2：生の豚肉をそのまま内釜に入れて炊いても衛生面は大丈夫ですか？
A2：炊飯器内部の温度は100℃以上に達するため加熱殺菌自体は問題ありません。ただし、生肉をそのまま入れると余分な脂とアクが全体に回り、ベチャつきや臭みの原因となります。美味しく仕上げるためにも事前の表面焼きや油拭きを強く推奨します。
Q3：余ったご飯を冷凍保存した場合、解凍時に油っぽくなりませんか？
A3：温かいうちに1膳分ずつラップへふんわり包み、粗熱を取ってから急速冷凍すれば劣化を最小限に抑えられます。解凍時は電子レンジでしっかり温めた後、軽くほぐして蒸気を逃すことで炊きたてに近いパラパラ感が蘇ります。
