Q1:フランスの高級レストランで店員に「ボナペティ」と言われなかったのですが、接客に問題があるのでしょうか?
A1:問題ありません。むしろ最高級店(グラン・メゾン等)のウェイターは伝統的なプロトコールを熟知しているため、あえて「Bon appétit」を使わず、「Bonne dégustation(どうぞお召し上がりください)」や「Bonne soirée(良い夜を)」といった洗練された表現を用いるのが一流の証です。
Q2:食事中に誰かから「Bon appétit」と言われたら、口に物が入っている時はどう返すべきですか?
A2:無理に声を出して返答する必要はありません。口に食べ物が入っている状態で喋ることはマナー違反となるため、相手の目をしっかりと見て、笑顔で軽く会釈(頷く)をするだけで十分に礼儀正しい意思表示になります。
Q3:英語の日常会話で「Bon appétit」と言われたら、どう返せば自然ですか?
A3:英語圏で言われた場合も同様に「Thank you!」または「You too!(相手も食べる場合)」と返せば自然です。フランス語の「Merci」と返しても通じますが、一般的な英語の返答で全く失礼には当たりません。