ネット検索などで「ディズニー 寿司ロール レストラン櫻」というワードを見かけて混乱する方も少なくありません。これには、ディズニーシーにおける和食提供スタイルの歴史的背景が関係しています。
アメリカンウォーターフロントにある「レストラン櫻」は、パーク内で唯一の本格的な和食フィッシュマーケットレストランです。店内席では海鮮ちらしや天ぷら御膳といった本格的な御膳料理が提供され、併設されていたテラス席（過去の営業形態など）では季節に応じた和風スナックや和風ロールが販売されていた時期がありました。
しかし、現在話題となっているワンハンドの「寿司ロール（シュリンプ＆チキンカツ）」は、レストラン櫻ではなくポートディスカバリーの「ベイサイド・テイクアウト」限定での提供です。テーブル席で落ち着いて和食膳を味わいたい場合は「レストラン櫻」、歩きながら手軽に巻き寿司スナックを楽しみたい場合は「ベイサイド・テイクアウト」と、目的によって明確に使い分ける必要があります。
