来店客の多くが注文に迷うほど、魅力的なラインナップが揃う洋食レストラン マルシェ おすすめメニュー。その中でも特に高い注文率を誇る三大名物が、ハンバーグ、オムライス、そしてカレーです。
まず、洋食レストラン マルシェ ハンバーグ オムライスのツートップは、洋食の王道を行く完成度を誇ります。手ごねハンバーグは、厳選された国産牛と豚の黄金比率で挽肉を合わせ、表面を強火で焼き固めた後にじっくりオーブンで熱を通すことで、ナイフを入れた瞬間に透明な肉汁が溢れ出します。ほろ苦さと甘みが調和した特製デミグラスソースが絡むことで、肉本来の旨味が極限まで引き立てられます。
一方のオムライスは、職人の絶妙な火入れによって生まれる「巻き上げの美しさ」と「とろけるような半熟食感」が特徴です。バターの風味が香るチキンライスと、酸味を抑えた自家製トマトソースのバランスはまさに秀逸で、最後の一口まで重さを感じさせません。
そして、常連客の間で熱烈な支持を集めるのが洋食レストラン マルシェ カレー 人気の理由です。洋食店ならではのリッチなブイヨンを贅沢に使用し、数十種類の厳選スパイスとじっくり炒めたタマネギを融合させたカレールーは、最初に広がる濃厚な甘みとフルーティーな酸味、その後に追いかけてくるキレのある辛さが特徴です。「専門店をも凌駕する本格スパイス洋食カレー」として、多くのメディアで絶賛される理由が一口で納得できます。
