日本国内のSNSやコミュニティサイトでは、ピザの耳を残す行為に対して極めてシビアな意見が目立ちます。ピザの耳残すネットの反応をリサーチすると、「目の前で具材の部分だけを食べ散らかされると不快」「作ってくれた人へのリスペクトが足りない」といった厳しい声が多数派を占めています。特に子どもの頃から「お米一粒も残さず食べなさい」と教育されてきた日本の食文化において、ピザの耳を残すのは育ちが悪いというレッテルを貼られてしまうケースは後を絶ちません。
一方で、ピザの耳残す派の意見にも切実な主張があります。「パサパサして味がしない」「胃もたれしてしまう」「糖質制限中で炭水化物を控えたい」など、体調や味覚に基づいた選択である場合が多いのも事実です。特に大人数でシェアするシチュエーションでは、耳だけを綺麗に避けて次のピースに手を伸ばす姿が「独りよがり」と受け取られ、トラブルの火種になりがちです。ピザの耳を残すマナーに対する世間の目は、個人の嗜好と周囲への配慮の間で激しく揺れ動いています。
