香川県高松市郷東町の名店「手打ちうどん ひさ枝」は、讃岐うどんの根幹である「麺のコシ」「出汁の旨さ」「圧倒的なコストパフォーマンス」を完璧に押さえつつ、替え玉や季節限定メニューといった独自のエンターテインメント性で進化を続ける名店です。
訪問の成否を分ける最大のポイントは「時間帯の選定」にあります。最高の打ち立て麺をストレスフリーで味わいたいなら、朝7時から9時台のモーニングタイムの訪問が最もおすすめです。高松を訪れた際は、ぜひ丼に残った出汁へ中華麺を投じる至福の瞬間を体験し、香川のうどん文化の奥深さを全身で味わってみてください。 （出典: 手打ち うどん ひさ 枝（Yahoo!ニュース））
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