ダイエット中のおやつについて語るうえで、絶対に避けて通れないのが「罪悪感」という感情だ。食べてしまった後に「またやってしまった」と自分を責める。この自己否定が、実はさらなる過食を招く最大のトリガーであることが、行動心理学の研究で明らかになっている。いわゆる「何を食べるか」以上に「どう食べるか」「どんな心持ちで食べるか」が、その後の行動を左右するのだ。
日本社会で広く浸透している「ダイエット＝我慢」という価値観は、一見するとストイックで美しい。しかし心理学的には、強い抑制は必ず反動を生む。これは「抑制の逆説」と呼ばれ、禁欲的な食事制限を行う人ほど、ストレス下で高カロリー食品への欲求が増大することが実験で確認されている。2026年のダイエットは、食べることを「悪」とする旧来的な思想から、「何を選び、どう食べるか」という自己決定力のトレーニングへと進化すべき段階に来ている。
