一日のエネルギー源となる朝食は、ホテルの満足度を決定づける重要項目です。倉敷ステーションホテルの朝食は、館内直営レストランで提供される和洋バイキングスタイルが基本となっています。
提供されるメニューには、瀬戸内ならではの食材や地元岡山で親しまれるお惣菜、焼きたての魚、卵料理、新鮮なサラダバーなどが並びます。業務用加工品ばかりに頼らない、温かみのある手作りの味付けが好評を博しており、「朝からしっかり栄養補給ができる」と出張族やシニア層からも高い支持を得ています。
また、ホテルの周辺は駅前大通りという立地柄、地元の名物料理（ままかり、鰆、桃太郎トマト、ぶっかけうどん等）を提供する居酒屋や飲食店が徒歩数分圏内に密集しています。夕食なしプランを選んだ場合でも、倉敷の夜のグルメを存分に堪能できる選択肢の広さが魅力です。
