亀十を訪れる際、事前に把握しておかないと後悔につながる落とし穴がいくつか存在します。
第1の盲点は「支払い方法」です。浅草の歴史ある老舗ということもあり、基本的には現金決済が原則となっています（時期や催事によって一部変更される場合もありますが、浅草本店では現金を用意しておくのが最も確実です）。キャッシュレス決済に慣れていると、レジ直前で現金の持ち合わせがなく慌てることになるため注意してください。
第2の盲点は「保存方法の誤解」です。「長持ちさせたいから」と冷蔵庫に入れてしまう方がいますが、これは厳禁です。冷やすと生地に含まれる小麦粉のデンプンが老化し、亀十最大の魅力であるふんわりとした柔らかさが失われ、パサついた食感になってしまいます。直射日光・高温多湿を避けた涼しい常温環境で保存し、できる限り当日〜翌日中に食べるのが美味しく味わうための鉄則です。
第3に、「ネット通販・フリマアプリでの転売品」には絶対に手を出さないでください。亀十は公式の自社オンラインショッピングカートを展開しておらず、電話による地方発送（時期により受付状況が変動）以外のネット出品はすべて非公式の転売です。賞味期限が3日しかないデリケートな生菓子であるため、転売品は品質劣化や衛生上の重大なリスクが伴います。
💡 編集部のワンポイントアドバイスもし翌日以降に生地が少し落ち着いてしまった場合は、電子レンジでラップをかけずに「500Wで約5〜10秒」だけ温めると、焼きたてに近いふっくら感が奇跡的に復活します。温めすぎると餡が熱くなり皮が縮むため、数秒単位で様子を見てください。
