名古屋・伏見の「珈琲処カラス」は、半世紀以上にわたって街の移り変わりを見つめ続けてきた本物の名店です。『孤独のグルメ』で描かれた素朴な感動は、今も変わらずカウンターの向こう側で息づいています。
訪問を成功させるための最大のポイントは、「10時台後半または16時以降のアイドルタイムを狙うこと」、そして「全席喫煙という店舗文化をあらかじめ把握しておくこと」の2点に尽きます。分厚いトーストにナイフを入れ、濃厚なあんとクリームを口に運び、深煎りのカラスブレンドで喉を潤す瞬間。そこには、SNSの画面越しでは決して味わえない、豊饒な昭和の喫茶時間そのものが広がっています。 （出典: 珈琲 処 カラス（Yahoo!ニュース））
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