多くの宿泊客がリピートの決め手として挙げるのが、ハミルトンホテル ブルー名駅南の朝食サービスです。宿泊者全員に無料で提供されるモーニングスタイルでありながら、焼き立ての香ばしいパン、温かいスープ、ゆで卵、挽きたてコーヒーなどが用意されており、忙しい朝に十分なエネルギーを補給できます。
豪華な和洋ビュッフェを売りにする高級ホテルとは異なり、無駄を削ぎ落とした「軽快かつ高品質なコンチネンタルブレックファスト」に特化している点が特徴です。さらに、夕方から夜にかけて実施されるウェルカムドリンクサービスでは、ソフトドリンクだけでなくアルコール類が提供される時間帯もあり、ビジネスの一息や観光後のリラックスタイムとして宿泊客から高い満足度を得ています。
