Q1：果汁100％ジュースなら「濃縮還元」ではなく「ストレート」を選べば体に悪くないですか？
A1：ストレート果汁であっても、過剰な果糖のリスクは本質的に変わりません。濃縮還元のように香料や糖類の再添加がない分、食品添加物の観点ではストレートの方が安心ですが、果物数個分の果糖が食物繊維のない液体として濃縮されている事実に違いはありません。オレンジジュース1杯を飲むことは、丸ごとのオレンジを3〜4個一瞬で食べたのと同等の糖分を肝臓に送り込むことになります。飲むのであれば嗜好品として週に1〜2回、少量を楽しむ程度に留めるべきです。
Q2：「トクホ（特定保健用食品）」のコーラや炭酸飲料なら毎日飲んでも大丈夫ですか？
A2：日常的な飲用はおすすめできません。難消化性デキストリン（水溶性食物繊維）が配合されており、脂肪や糖の吸収を穏やかにするという効果自体は実証されています。しかし、味付けには依然としてアセスルファムカリウムやスクラロースといった人工甘味料が使用されています。前述の通り、人工甘味料は脳の甘味依存や腸内細菌叢の乱れを引き起こすリスクを孕んでいるため、「トクホだからいくら飲んでも健康に良い」と誤認するのは危険です。
Q3：子供が水や麦茶を嫌がりジュースしか飲みません。どう移行すれば良いですか？
A3：いきなり完全な無糖に切り替えると強い抵抗を示すため、段階的な「希釈法」を推奨します。まず、普段飲んでいる100%リンゴジュースなどを水や無糖炭酸水で「8:2」程度に薄めることから始め、数週間かけて「1:1」「3:7」と徐々に糖度を落としていきます。子どもの味覚の再生能力は大人より高いため、2〜3週間で強い人工甘味への依存がリセットされ、素材本来の甘みや麦茶の香ばしさを素直に受け入れられるようになります。
