主要グルメプラットフォームやSNS（X・Instagram）に寄せられた数百件におよぶ口コミデータを分析すると、宇宙軒食堂に対する評価には際立った共通項が見受けられます。
好意的な意見として最も多いのは「見た目の素朴さを遥かに超える中毒性」です。「金沢旅行で豪華な海鮮丼を食べた翌日、何気なく立ち寄った宇宙軒のとんばら定食が一番記憶に残った」「このタレさえあれば白米が何杯でもいける」「片町で飲んだ翌日の昼に無性に欲しくなる味」といった熱烈なコメントが多数を占めます。
一方、一部の利用客から寄せられる懸念点や注意点も明確です。
- 「店内がカウンター中心でコンパクトなため、荷物が多いと手狭に感じる」
- 「鉄板の熱気と油煙が服に移りやすいため、一張羅を着ていくのは避けたほうが無難」
- 「ランチタイムは常に満席で、平日でも15分、週末は30分以上の行列ができる」
また、昨今需要が高まっているテイクアウト（持ち帰り）についても現場確認を行いました。とんばら単品や弁当の持ち帰り注文にも対応しており、事前に電話注文をしておくことで、行列に並ばずに受け取ることが可能です。地元住民が夕食のおかずとしてタレ付きの肉をテイクアウトする光景も日常的に見られます。
