一般的なパイ生地キッシュは1切れ（約100g）あたり約250〜320kcal、脂質20g前後に達することが一般的です。これに対し、餃子の皮（普通サイズ1枚あたり約15〜18kcal・脂質0.1g程度）を用いたミニキッシュは、牛乳ベースで作ることで1個あたり約85〜110kcal、脂質5〜6g前後へと大幅なカロリーダウンが可能です。ダイエット中や脂質制限を意識する方にとっても優れた選択肢となります。
また、マフィン型で焼いたミニサイズはお弁当のおかずやつくりおきとして極めて優秀です。冷蔵保存の場合は密閉容器に入れて2〜3日、冷凍保存の場合は焼き上がりを完全に冷ました後、1個ずつラップでぴったり包み、冷凍用保存袋に入れて約2週間の保存が可能です。解凍時は電子レンジ（500W）で30〜40秒温めた後、トースターで1〜2分リベイクすると、焼きたてのクリスピー感が完全に復活します。
