大手育児掲示板やSNSを調査すると、「毎食温野菜を食べさせているのに全く出ない」「サツマイモを食べさせたら余計に詰まって大泣きされた」という悲痛な投稿が多数見受けられます。中には「良かれと思って食物繊維の多い根菜ばかり食べさせ、便の体積が大きくなりすぎて肛門が切れてしまった」という深刻な現場体験も散見されます。
こうした失敗を防ぐため、家庭で手軽に作れる子供の便秘解消レシピとして、調理の手間がかからず偏食気味な幼児でも無理なく食べられる2つのメニューを提案します。
レシピ1：プルーンとバナナのとろとろオリゴヨーグルト
加熱不要で1分で作れる、幼児便秘即効性のある食べ物を組み合わせた朝食・おやつ向けメニューです。
【材料（1人分）】
・プレーンヨーグルト：80g
・完熟バナナ：小1/2本（フォークの背でしっかり潰す）
・プルーン（種抜き）：1〜2個（細かく刻むか、市販のプルーンピューレ小さじ1）
・市販のガラクトオリゴ糖シロップ：小さじ1/2
【作り方】器にすべての材料を入れ、バナナの果肉が滑らかになるまでよく混ぜ合わせるだけです。バナナの甘みとオリゴ糖の保水効果で、酸味が苦手な子供でも驚くほどすんなり完食してくれます。
レシピ2：トロトロわかめと豆腐のかきたまスープ
夕食に取り入れやすく、食事と一緒に自然と水分と海藻の食物繊維を補給できる温かい汁物です。
【材料（2人分）】
・カット乾燥わかめ：小さじ1（水で戻し、包丁で細かく刻んでおく）
・絹ごし豆腐：1/4丁（小さな角切り）
・卵：1個（溶きほぐす）
・だし汁：300ml
・水溶き片栗粉：適量
【作り方】だし汁を一煮立ちさせ、刻んだわかめと豆腐を加えます。水溶き片栗粉で軽くとろみをつけたあと、溶き卵を回し入れます。スープにとろみをつけることで、海藻の滑りと相まって喉越しが良くなり、乾燥わかめの水溶性成分が無理なく胃腸へと届きます。
