2026年の現在、エネルギー節約と時短を両立させる調理法として大注目を集めているのが「フライパン少水量蒸し焼き法」だ。たっぷりのお湯を沸かす必要がなく、手軽に理想の半熟加減を手に入れることができる。
やり方は驚くほど簡単だ。フライパンまたは小さめの鍋に水をわずか1cmほど張り、強火で沸騰させる。そこに冷蔵庫から出した卵を並べ、蓋をして中火で約3分間蒸し焼きにする。火を止めたら、蓋をしたまま「あまり動かさずに余熱で3分放置」するだけだ。
合計6分の行程で、まるで大鍋で茹で上げたかのような完璧な半熟卵が完成する。節水・節電になり、後片付けも劇的に楽になるこの最新手法は、現代のライフスタイルにマッチした賢い選択と言えるだろう。 （出典: 卵 半熟 何 分（Yahoo!ニュース））
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