現在、高知市内を中心に複数の拠点で味わうことができるジャン麺ですが、シチュエーションに応じた店舗選びが重要です。
地元情緒と力強い活気を味わいたいなら、高知市城東町に位置する本店が筆頭候補となります。高知ジャン麺本店の営業時間は、昼の部（11:00〜14:00頃）と夜の部（17:00〜21:00頃）に分かれており、水曜日や第3木曜日が定休日となるケースが一般的です。週末の昼時や夕食帯には行列必至となるため、開店直後やピークを外した訪問が賢明です。
一方、観光客や家族連れ、移動の合間に立ち寄りたい層に絶大な支持を得ているのがジャン麺高知蔦屋書店内の店舗です。開放的な大型複合施設「高知 蔦屋書店」のフードコートエリアに位置し、通し営業で駐車場も完備。ショッピングや読書の合間に気軽に立ち寄れる利便性の高さが光ります。
ジャン麺に関するネットの反応や口コミを検証すると、SNSやレビューサイトでは以下のような生の声が数多く見受けられます。
「高知旅行でカツオ目当てだったのに、一番衝撃を受けたのはジャン麺だった。あんかけの熱さとホルモンの甘みが信じられないほど美味い」（30代男性・旅行者）
「炭水化物制限中なのに、最後の追い飯を我慢できた試しがない。完全に合法ドラッグのような中毒性がある」（20代女性・地元会社員）
「お取り寄せ通販で頼んでみたが、お店の味と遜色ないトロトロ感。ニラと生卵を追加するだけで自宅が高知のまんしゅうになる」（40代男性・東京在住）
