鶴橋風月の代名詞といえば、たっぷりのキャベツとつなぎ（生地）の黄金比率、そして職人がテーブル席の鉄板で最初から最後まで焼き上げてくれる伝統のスタイルです。
鶴橋風月のお好み焼きおすすめメニューの筆頭は、なんといっても具材が贅沢に入った「風月焼き」（イカ・エビ・豚・牛入り / 税込1,600円前後）です。生地の上にこれでもかと盛られた削り節が旨味を閉じ込め、表面はサクッと香ばしく、中は空気を含んで驚くほどふんわりと仕上がります。濃厚な特製ソースと酸味を抑えたマヨネーズが織りなすハーモニーは、まさに大阪お好み焼きの王道です。
また、女性や若年層から圧倒的支持を集める「チーたまぶた玉」や、注文ごとに茹で上げるモチモチの極太麺が主役の「釜揚げたまご焼きそば」「オムそば」も外せない看板メニューです。鶴橋風月長堀橋店のランチタイム（平日11:00〜15:00）には、お好み焼きや焼きそばにライス・みそ汁、あるいはミニサラダやドリンクがセットになった特別価格のランチメニューが展開されており、通常よりも約15〜20%お得に味わうことができます。
さらに、オフィスや自宅でゆっくり楽しみたい方向けにテイクアウトにも完全対応しています。事前に電話予約を入れておくことで、焼き上がりの待ち時間をゼロにして焼きたてを受け取ることが可能です。
