香川県屈指の観光拠点である屋島に位置するため、「わら家 混雑状況」は観光シーズンや時間帯によって激しく変動します。客席数は200席以上と讃岐うどん店としては破格のキャパシティを誇るものの、注文を受けてから大きな釜で茹で上げるオペレーションと、桶を囲んでゆったりと味わう食事スタイルの特性上、回転率は一般的なセルフ店よりも緩やかです。
過去の定点観測データおよび編集部の取材記録から導き出した、曜日・時間帯別の「わら家 待ち時間」の実態は以下の通りです。
- 平日（通常期）：11:30〜13:00のランチタイムピークで10〜25分待ち。それ以外の時間帯（開店〜11:30、14:00〜閉店）は、待ち時間ほぼゼロで入店可能。
- 土日・祝日：11:00過ぎから行列が形成され、12:00〜14:00のピーク時には40〜75分待ちに達する。駐車場への進入待ちが発生することも珍しくない。
- 大型連休（GW・お盆・シルバーウィーク等）：全国から車が集結し、最長で90〜120分以上の待ち時間を記録。昼過ぎには受付発券機の番号が大きく進まない状況が発生する。
取材班が強く推奨する行列回避の黄金ルートは、「午前10時の開店直後（土日祝は9:30オープン）」を狙うプラン、あるいは昼の混雑が完全に引き切った「15:30〜16:30のアイドルタイム」の訪問です。朝の早い時間帯であれば、茅葺き古民家に差し込む木漏れ日と静謐な空気感を独占でき、出汁の薫香を心ゆくまで堪能できます。
