この劇的な変化の背景には、地域振興と新たな働き方の創出を目指した大規模な民間投資がある。兵庫県淡路市の北部から西海岸にかけてのエリアでは、株式会社パソナグループが主導する一大リゾート構想が急速に進展してきた。代表の南部靖之氏が掲げる「地方創生」の理念のもと、遊休地や閉校施設が次々と魅力的な観光施設や商業拠点の複合体へと生まれ変わっている。
同社の参入によって、単なる一過性の観光地ではなく、年間を通じて人々が訪れる持続可能な観光・飲食産業の基盤が作られた。地元農家や漁師との直接連携による食材の地産地消はもちろん、若手シェフやクリエイターが挑戦できるプラットフォームが提供されたことで、エリア全体の食文化の底上げにも繋がっている。
