伝統的な青竹手打ちの技を愚直なまでに守り抜く「押山」。名門・田村屋仕込みの卓越した技術から生み出される麺と、雑味のない澄み切ったスープのハーモニーは、激戦区佐野の中でも燦然と輝く金字塔と言えます。
大行列というハードルはあるものの、新店舗での整理券システムの導入により、以前のような立ち往生や無秩序な待ち時間は大幅に軽減されました。訪問日時の賢い選択と事前の発券管理さえ怠らなければ、待った時間の何倍もの至福と感動が、最後の一滴まで満たされた丼の中に約束されています。 （出典: 佐野 青竹 手打ち ラーメン 押山（Yahoo!ニュース））
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