コンビのネタで緑の従者役を務め、「ひぐちカッター！」のギャグで知られたひぐち君は、ワインへの深い愛と探求心によって独自のキャリアを開花させました。ワインエキスパートの資格取得にとどまらず、2020年には日本ソムリエ協会から「名誉ソムリエ」の称号を授与されています。
特に注力しているのが日本ワインの普及と応援です。全国各地のワイナリーに自ら足を運び、ブドウ栽培や醸造の現場に密着しながら生産者の思いを発信し続けています。現在では、ワイン関連のイベント出演やセミナー講師、レストランや自治体とのコラボレーション企画など、専門性の高いオファーが絶えません。単なるタレントの趣味領域を遥かに凌駕し、ワイン産業に欠かせないインフルエンサーとしての立ち位置を確立しています。
