一般的なスーパーマーケットでは考えられないような低価格を提供できる背景には、同社ならではの独自の調達手法と徹底したオペレーションの合理化が存在します。業界関係者への取材や流通構造の分析から見えてくる主な要因は以下の3点です。
第1に、メーカー在庫や過剰在庫の一括現金買い取りです。賞味期限がやや近い商品や、パッケージ切り替えに伴う旧デザイン品、生産過剰になったロットを大量に買い取ることで、驚異的な仕入れ原価を実現しています。
第2に、店舗オペレーションの徹底した簡素化です。商品は段ボールのまま積み上げる「箱積み陳列」を基本とし、陳列や品出しにかかる人件費を最小限に抑えています。店内装飾を極力排し、販売設備への投資を抑えることで、浮いた固定費をすべて売価に還元する仕組みを徹底しています。
第3に、決済コストの削減です。後述するように、決済手段を現金や自社指定の方法に絞ることで、クレジットカード会社に支払う加盟店手数料(通常1〜3%程度)を削減し、限界ギリギリの薄利多売モデルを維持しています。