現在の製菓・食品業界において、家庭用ナショナルブランド商品を使ったハイクオリティな手作り体験は一大市場へと成長を遂げた。かつてはプロの専門技術が必要とされたスイーツ・洋菓子の領域が、身近な材料と正確なロジックによって誰もが楽しめるエンターテインメントへと変化している。
手作りの温かみとプロレベルの美味しさを両立させるこのムーブメントは、今後のバレンタインシーズンを超えて、日常のプレミアムなおうち時間へと浸透していくに違いない。 （出典: フォンダン ショコラ ガーナ（Yahoo!ニュース））
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