北海道ご当地グルメの真髄を味わうなら、まずは森駅の店舗や全国の主要百貨店で開催される物産展のスケジュールを押さえておきたい。2026年も主要都市での催事出店が相次いで予定されており、職人が目の前で炊き上げる出来立ての実演販売は要チェックだ。
現地や催事場へ足を運べない場合も、公式オンラインショップや信頼できる通販ルートから手軽に取り寄せが可能だ。真空パックで届くいかめしを自宅で最高に美味しく食べるコツは、湯煎でしっかりと芯まで温めること。袋のまま熱湯で約10〜12分温めるだけで、イカのプリッとした弾力と、タレを吸い尽くしたモチモチの米が見事に蘇る。小腹が空いた時の夜食にも、酒の肴にも抜群の相性を誇る至高の逸品だ。 （出典: いかめし 駅弁（Yahoo!ニュース））
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