独占取材を通じて見えてきた、今年のクリスマスや特別な夜をより一層華やかに演出する秘訣を紹介しよう。第一のポイントは、「冷やし方」と「グラス選び」だ。ボトルは開栓の3時間以上前から冷蔵庫でしっかりと冷やし、開栓直前に強く振らないことが基本。グラスはプラスチックコップではなく、脚付きのフルート型シャンパン管グラスを用意するだけで、立ち上る気泡と香りの広がりが劇的に変わる。
さらに、ひと手間加えたモクテル（ノンアルコールカクテル）アレンジもおすすめだ。シャンメリーに少量のフローズンフルーツやミントの葉を添えたり、柑橘系の果汁を少量絞り入れたりすることで、カフェのような洗練された一杯が完成する。澄んだ「ポン！」という心地よい開栓音とともにグラスを合わせれば、思い出に残る特別な時間がゆっくりと動き出すはずだ。 （出典: シャン メリー（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
