唐揚げ丼は、残り物や冷凍食品のストックを短時間でご馳走へと昇華させることができる究極の時短メニューです。成功の要点は、「醤油2：みりん2：酒2：砂糖1」の黄金比を守ること、そして二段加熱によって衣のテクスチャーを復元することにあります。
定番の甘辛キャベツから、出汁香る卵とじ、パンチの効いたガリバタまで、その日の気分や冷蔵庫のストックに合わせて自在にアレンジを楽しんでみてください。ほんの数分の工夫が、食卓の満足度を劇的に変えてくれるはずです。 （出典: 唐 揚げ 丼 レシピ（Yahoo!ニュース））
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