店舗が位置する高松市東山崎町は、ことでん長尾線の水田駅からほど近い交通の要衝であり、県道10号線（さぬき東街道）など幹線道路へのアクセスも良好なロードサイド立地です。周辺には住宅地や大型商業施設が点在しているため、平日と休日で混雑の様相が大きく異なります。
現地の利用実態データを検証すると、平日のランチタイム（12:00〜13:00）は周辺で働くビジネス層や近隣住民の利用が中心で、待ち時間は概ね10〜20分程度と比較的穏やかです。しかし、金曜夜および土日祝日のディナータイム（17:30〜19:30）になると状況は一変します。ファミリー層が一斉に来店するため、店内待合スペースが埋まり、最大で60分から90分を超える待ち時間が日常的に発生しています。
特にテーブル席の需要が極端に高く、カウンター席であれば20〜30分程度で案内されるケースでも、4名以上のテーブル席を希望すると待ち時間が倍増する傾向にあります。混雑を根本から避けるのであれば、土日であっても17時前のアーリーディナー、もしくは混雑の波が引く20時以降のレイトタイムを狙うのが賢明な選択肢となります。
