インターネット上の評価サイト、食べログやRettyの星の数だけが店の価値を決めるわけではない。地域の食文化を裏で支える兵庫県飲食店組合の関係者は、「最近はSNSのバズに頼らず、徹底的な食材へのこだわりとアットホームな接客でリピート率を高める若いシェフの店が増えている」と語る。
三宮の地で進化を続ける食の現場。古き良き港町の洋食文化と、最新のアプローチが融合した個性あふれる一皿が、今まさに次々と生まれている。本物を見極める目を持って街を歩けば、あなただけの特別な一店が必ず見つかるはずだ。今日の昼食は、少し足を延ばして三宮の路地裏へ繰り出してみてはいかがだろうか。 (出典: 三宮 おすすめ ランチ(Yahoo!ニュース))
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