現在、製菓・飲食業界ではカダイフを用いた新しい商品開発が勢力を拡大している。従来の天ぷら衣やパン粉に代わる新しい食感のアクセントとして、コロッケや魚介のフリット、さらにはアイスクリームのトッピングまで幅広いジャンルでの採用が進む。
食感を楽しむエンターテインメント性が重視される中、音と歯ごたえで五感を刺激するカダイフは、単なる一過性のブームを超えた定番食材としてのポジションを確実に築きつつある。家庭の食卓でも、ぜひこの魔法の細麺を取り入れて、ワンランク上の料理体験を楽しんでほしい。 （出典: カダイフ 揚げ（Yahoo!ニュース））
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