全国の限られた店舗でのみ提供されるご当地限定ラーメンや、季節限定のプレミアムな創作メニューも見逃せない。旬の素材を大胆に取り入れた限定麺は、豚骨の枠に囚われない自由な発想から生み出され、登場するたびに愛好家の間で争奪戦が繰り広げられる。
まずはスープをひと口すすり、純粋な旨味を舌先で受け止める。次に極細麺を勢いよく啜り、鼻腔を抜ける小麦の香りを楽しむ。半分ほど食べ進めたところで辛もやしや紅生姜を加え、最後に替え玉で熱々のフィニッシュへと持ち込む。この一連のリズムを身体に刻み込むことこそ、一風堂が提供する「至高の豚骨体験」を味わい尽くす唯一無二の流儀と言えるだろう。 （出典: ラーメン 一 風 堂（Yahoo!ニュース））
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