イチゴの花は、未来に実る一粒一粒の果実の完全な設計図です。中心が黒ずむ低温障害のメカニズムを理解し、氷点下の寒波から不織布1枚で守ること。そして花粉の性質を理解し、晴れた日の午前中に優しく筆を滑らせること――これら植物生理学に基づいた理に適ったアプローチさえ実践すれば、家庭菜園のイチゴ栽培で失敗することはまずありません。
品種改良が進む昨今では、病気に強く連続開花性に優れた最新の四季成り品種も続々と登場し、初心者でも長い期間にわたって完熟イチゴの収穫を体験できる環境が整っています。いま目の前で咲いている小さな白い花が放つシグナルを正しく読み解き、適切な受粉と摘花の手間を注ぐことで、春から初夏にかけて最高の甘さと香りを誇る「本物の完熟イチゴ」をぜひ味わい尽くしてください。 （出典: イチゴ の 花（Yahoo!ニュース））
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