日本三大茶の真相｜静岡・宇治・狭山が選ばれた驚きの理由とは？について分かりやすく解説いたします。専門家の見解をチェックしてください。

各銘柄の立ち位置を客観的に把握するため、栽培環境、代表製法、味わいの傾向を一覧表に整理しました。

項目静岡茶宇治茶狭山茶主産地・栽培環境静岡県全域（牧之原、川根、本山など。温暖な気候と広大な丘陵地）京都府南部（宇治、和束、南山城など。朝霧が立ち込める山間部）埼玉県西部・東京都西多摩（入間、所沢など。冬の寒暖差が大きい丘陵地）代表的な製法・特徴深蒸し煎茶（濃厚な水色、渋みが少なくマイルド）浅蒸し煎茶・玉露・抹茶（覆い香、強い旨味、透明感ある水色）狭山火入れ（肉厚な茶葉の強火焙煎、芳醇なコクと甘み）味わいの第一印象コクと甘みの調和、後味のスッキリ感澄んだ清涼感と出汁のような濃厚なアミノ酸の旨味パンチのある力強い旨味と香ばしい余韻おすすめの用途毎日の食中茶・オフィス用・誰でも淹れやすい普段使いフォーマルな贈答・おもてなし・茶道・特別なひととき和菓子とのペアリング・濃い味を好む愛飲家・手土産