各料理メディアで蒸しパンのレンジ調理で人気レシピ1位を獲得する王道配合は、計量の手間を極限まで省いた黄金バランスで構成されています。
【基本の黄金比（1〜2人分）】
・ホットケーキミックス：100g
・牛乳（または水）：80ml〜90ml
・砂糖：大さじ1（甘さ控えめなら省略可）
・サラダ油（または溶かしバター）：小さじ1〜大さじ1
作り方は驚くほどシンプルです。ボウルや耐熱容器に液体類を先に入れ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでサッと混ぜ合わせます。あとはラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで2分〜2分30秒加熱するだけ。特別な道具を使わずとも、底から力強く膨らみ上がった本格的な蒸しパンが完成します。
